The roasters that work with the cafés in our guide. Discover who's behind the coffee you love.
13 of 13 roasters
Sevilla, España
Tostador especializado exclusivamente en café etíope de Grado 1. Fundado por una familia hispano-etíope, trabajan con cooperativas de Yirgacheffe, Guji y Sidamo con puntuaciones superiores a 90 SCA.
Barcelona, España
Fundado en 1919, es uno de los tostadores más emblemáticos de Barcelona. Pioneros en importar café de especialidad a España, con relaciones directas con productores en más de 20 países.
Valencia, España
Microtostador valenciano que trabaja con cafés de origen único seleccionados por su perfil en taza. Tuestan en pequeños lotes semanales para garantizar frescura máxima.
Santiago de Compostela, España
Microtostador gallego que combina tradición familiar desde 1928 con café de especialidad sostenible. Trabajan con café de comercio directo y orgánico, ofreciendo perfiles de tueste a medida.
Madrid, España
Microtostador madrileño fundado en 2017. Tuestan a diario cafés frescos y de temporada, con perfiles que van desde lo achocolatado hasta lo frutal. Cuentan con cafeterías en Lavapiés y Salamanca, además de su propia escuela de café.
Tostador sevillano fundado en 2017 con trazabilidad total desde la finca. Trabajan directamente con pequeños productores, priorizando el pago justo y cafés de temporada cultivados bajo sombra.
Pioneros del café de especialidad en Barcelona. Tuestan sus propios granos con pasión y precisión desde 2012.
Valladolid, España
Microtostador rural fundado en 2015, considerado uno de los mejores de España. Especializados en microlotes con procesos innovadores. También elaboran chocolate bean-to-bar artesano.
Tostadores de especialidad en el corazón de Barcelona, con un enfoque en cafés de origen único y tuestes ligeros.
Conocidos por su actitud rebelde y su café excepcional. Tuestan en pequeños lotes con granos seleccionados.
Tostadores de especialidad en Barcelona con enfoque en la sostenibilidad y el comercio directo. Ofrecen cafés de origen único con tuestes claros y medios, ideales para filtro y espresso.
Bilbao, España
Tostador bilbaíno que combina tradición y modernidad. Especialistas en tuestes ligeros que resaltan las notas de origen, con una selección rotativa de cafés de temporada.
Tostadores madrileños enfocados en cafés de fincas pequeñas y cooperativas. Su filosofía se basa en la transparencia total en la cadena de suministro y tuestes que honran el trabajo del productor.
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