Valencia, España
Tuesta → Brasil, Colombia, Costa Rica
FOC Coffee es un tostador de especialidad en Patraix, Valencia, en la calle Matheu y Sanz, 25. Lo montaron dos profesionales que venían de años detrás de la barra. Tuestan a mano en su propio espacio, venden en tienda y online, y sirven en barra con una La Marzocco La Strada.