Madrid, España
Tuesta → Nicaragua
Nica Specialty Coffee nació en septiembre de 2019 de la mano de Javier y Miguel, en el barrio madrileño de Prosperidad. El nombre viene de Nicaragua, país que les descubrió el café de especialidad. Tuesta semanalmente y supera la tonelada al mes. Su producto insignia es un nicaragüense lavado, achocolatado y de cuerpo medio.
Café de la casa en 6 cafeterías de la guía y en 1 local propio.