Barcelona, España
SIP Coffee Roasters abrió en enero de 2025 en el Raval de Barcelona. Lo impulsa Nicolás Laprovíttola, base del Barça de baloncesto, que entró en el café durante la recuperación de una lesión de rodilla. Pablo Lucchetta dirige la selección y el tueste. El local tiene sólo cinco mesas y una La Marzocco hecha a mano.
En 2 locales propios.