Brasil es uno de los principales orígenes del mercado de especialidad, conocido por sus perfiles de baja acidez, cuerpo cremoso y notas de chocolate y frutos secos. La producción se concentra en grandes fincas mecanizadas, con procesos natural y pulped natural como los más habituales.
42 tostadores: 20 todo el año, 22 en lote puntual.
Sabemos a quién compran, no qué tienen hoy en el molinillo: pregunta al pedir.