Etiopía
Guji es una zona cafetera del sur de Etiopía conocida por sus cafés de perfil frutal y floral, elaborados principalmente mediante proceso lavado y natural. Su producción procede en gran parte de plantas silvestres y semi-silvestres de la especie Coffea arabica, con creciente presencia en el mercado de especialidad.
4 tostadores: 3 todo el año, 1 en lote puntual.
Sabemos a quién compran, no qué tienen hoy en el molinillo: pregunta al pedir.