Honduras
Departamento del oeste de Honduras, entre el lago de Yojoa y la montaña de Santa Bárbara. Fincas familiares pequeñas y de altura con pacas, parainema y bourbon; de aquí sale buena parte de los lotes premiados del país.
1 tostador: 1 todo el año.
Sabemos a quién compran, no qué tienen hoy en el molinillo: pregunta al pedir.